Longjing te verd

Nou producte

Conegut a Europa com " Lung Ching ", que traduït del xinès signfica "Font del Drac", és un dels més populars tes verds xinesos. Es tracta d'una varietat de te verd de Hangzhou , província de Zhejiang , Xina , on es produeix sobre tot a mà i ha estat reconegut per la seva alta qualitat, havent guanyant el títol de "Te famós de la Xina".

Més detalls

7,73 € Impostos inclosos

0.1 kg

Especificacions

Temps d'infusió 70ºC | 2 min
Orígen China

Més informació

Conegut a Europa com " Lung Ching ", que traduït del xinès signfica "Font del Drac", és un dels més populars tes verds xinesos. Es tracta d'una varietat de te verd de Hangzhou , província de Zhejiang , Xina , on es produeix sobre tot a mà i ha estat reconegut per la seva alta qualitat, havent guanyant el títol de "Te famós de la Xina".


Té un sabor molt lleuger, suau i dolç amb gust de fruita amb un caràcter florit i el gust únic de te verd .

Per tal de protegir el llarg de la fulla contra el trencament s'asseca en safates a mà, a un màxim de 80 º C. Com la majoria de te verd xinès, els fulls de Longjing rosteixen a principis del processament (després de recollir ) per aturar l'oxidació natural (" fermentació" ), que és una part utilitzada també en l'elaboració del te negre i oolong.

Com és el cas amb altres tes verds (i blancs ), les fulles són per tant "no fermentades" . Quan s'aboca aigua, aquest te produeix un color groc - verdós. Conté vitamina C, aminoàcids, i, com la majoria dels tes verds xinesos més fins, una de les majors concentracions de catequines d'entre tots els tes.

14 altres productes de la mateixa categoria: