Gyokuro té verde japonés

Gyokuro es un té verde japonés de alta calidad conocido por su sabor delicado, color verde intenso y aroma dulce.

Considerado como uno de los mejores tés verdes de Japón, es apreciado por su sabor complejo y sutil. Tiene un sabor dulce, vegetal, con notas de algas, umami y un ligero amargor. Por lo general, el té se prepara a una temperatura más baja que otros tés verdes y durante un período de tiempo más corto para resaltar su delicado sabor.

Se cultiva a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha, lo que hace que las hojas de té produzcan más clorofila y aminoácidos, lo que da como resultado un perfil de sabor único. Los arbustos de té están a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha. Se cosecha a mano y se procesa con métodos tradicionales para preservar su delicado sabor y aroma.

En Japón, el Gyokuro a menudo se disfruta en ocasiones especiales o como regalo para amigos y familiares.